Kukkasen peruskoulussa Lahdessa kokeillaan keväällä 2026 uutta mallia kouluruokailuun, jossa oppilaat voivat valita ateriansa. Pilotointi pyrkii lisäämään ruokailua ja tukemaan oppilaiden hyvinvointia.
Lahden koululaisille ja opettajille tarjottiin Vesijärvestä pyydettyä kalapihviä, joka sai ylistävän vastaanoton – moni antoi sille jopa yli kympin arvosanan.